Moj profil
lakalu
14.12.2010.

Mesna štruca

75 minuta
36

Sigurno ima puno recepata, nisam provjeravala jer me ovaj stari recept posve ispunjava

Sigurno ima puno recepata, nisam provjeravala jer me ovaj stari recept posve ispunjava

lakalu
14.12.2010.

Sastojci

za
1/2 kg miješano mljeveno meso (junetina i teletina)
1 crveni luk
2 češnja češnjak
1 žlica peršin
2 jaja
1 šnita kruh namočen u mlijeku
2 žlice ulje (staviti u smjesu)
1 mala mrkva
1/2 crvena paprika (manja)
sol, papar, mediteranske trave
5 dg šunka
pancete za obložiti
1 prstohvat ljubav

Priprema

1.

Upaliti pećnicu i zgrijati je na 200 stupnjeva. Pripremiti pliticu za pečenje.

2.

Sitno nasjeckati jedan crveni luk, češnjak, mrkvu, peršin, svježu crvenu papriku, šunku. Dodati mljevenom mesu. Staviti začine, jaja, ulje, kruh.

3.

Oblikovati štrucu i zavaljati je u prezlu.

4.

Obložiti tanko narezanom pancetom ili slaninom, okolo staviti nauljene i začinjene polovice krumpira. Pokapati štrucu uljem. Peći 45 min na 200 stupnjeva, zatim okrenuti krumpire, pa peći još 15 min.

  • Mesna-struca(3)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Mljeveno(1)
  • Peceno(1)
  • Panceta(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)

6

@sneze: Najbolje je raditi sa dodacima na koje je familija navikla i voli 😉

izvrsno,ja tome dodam 2-3 seckanog cesnja,a nisam stavljala pancete,probam i ovako.mir i ljubav

Bravo, sutra pravim i ja.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)