U trenu sam umjesto cimeta u marmeladu od mandarina dodala mentu i jako mi se dopalo pa odmah pišem recept. Možda je već netko došao na tu ideju pa se unaprijed ispričava, ali nisam još naišla na takav recept.
Slikicu stavim čim se mentolina ohladi :)
U trenu sam umjesto cimeta u marmeladu od mandarina dodala mentu i jako mi se dopalo pa odmah pišem recept. Možda je već netko došao na tu ideju pa se unaprijed ispričava, ali nisam još naišla na takav recept.
Slikicu stavim čim se mentolina ohladi :)
Sastojci
Priprema
Mandarine ocijediti, odvojiti 3 dl soka i 4 žlice šećera za kasnije pa staviti sok i šećer kuhati na srednjoj vatri oko 20 minuta.
Preostali sok, šećer i želin pomiješati da ne bude grudica pa ostaviti za kasnije.
Zatim smanjiti vatru i spustiti u tekućinu 2 filter vrećice čaja od mente , ali ih jednom rukom pridržavati da ne potonu i pustiti da stoje sljedećih 4-5 minuta i paziti da se filter vrećica ne raspadne.
Izvaditi filter vrećice te lagano umiješati smjesu sa želinom i kad ponovo prokipi, kuhati još 3 minute ili duže ako želite čvršći đem.
Ugasiti vatru i miješati još nekoliko minuta pa sipati u vruće teglice, zatvoriti ih i okrenuti naopačke.
Nakon 10 minuta okrenuti teglice i pustiti da se sve ohladi.
Posluživanje
Od ove količine mandarina sam dobila skoro 2 litre soka pa mi je ispalo mentoline za 6 teglica od 400 ml.
Šećer možete dozirati ovisno o količini dobivenog soka i slatkoći mandarina, a po želji možete dodati i sok od limuna. Moje mandarine su bile kiselije pa sam to preskočila, a i u želinu ima limunske kiseline.
Kako je tebi ispao recept?
3