Ove kifle su neizostavne na našem stolu ,već godinama ih pravimo i zaista su neke najmekše i naj ukusnije kifle meni,jedini je problem što tako brzo nestanu kada se pripreme,tko ih bude pravio uvjeriti će se u to i sam...
Ove kifle su neizostavne na našem stolu ,već godinama ih pravimo i zaista su neke najmekše i naj ukusnije kifle meni,jedini je problem što tako brzo nestanu kada se pripreme,tko ih bude pravio uvjeriti će se u to i sam...
Sastojci
Priprema
Za kvas razmutiti kvasac u mlakom mlijeku sa žličicom šećera i ostaviti desetak minuta da se zapjeni . U brašno nasjeckati margarin i izmrviti rukama i onda dodati kajmak i jaje i nadošli kvas i sve zamjesiti u fino glatko tijesto, koje potom ostavimo 30min na toplom da se odmara. Nakon toga tijesto premjesiti i razdjeliti u 7 kuglica , svaku kuglicu tanko razvaljati podjeliti na 4 djela ( ovo nisu sitne kiflice, kifle treba da budu krupnije) zatim staviti nadjev na tjesto i zamotati kifle i tako redom do kraja.Za nadjev sa orasima:oko 250g mljevenih oraha pofuriti sa 5 žlica vrelog mlijeka i onda dodati oko 150gšećera, ove mjere su odokativne za nadjev vi ih prilagodite po svom ukusu.Pećnicu zagrijati na 180C za to vrijeme kifle neka još malo odstoje na toplom, zatim ih peći oko 25min. Nakon što su se ohladile obilno ih uvaljati u šećer u prahu.
21