Bas mekana i predivna peciva. Na moj nacin. Od istog testa mozete praviti buhtle, kiflice sa nadevom, strudle.....Mozete bilo koji gazirani sok od naradze
Bas mekana i predivna peciva. Na moj nacin. Od istog testa mozete praviti buhtle, kiflice sa nadevom, strudle.....Mozete bilo koji gazirani sok od naradze
Sastojci
Priprema
Sud u kome mesite i svi potrebni sastojci treba da budu sobne temperature.
Izdrobljeni kvasac prelijte mlakim mlekom, pospite zlicicom secera i ostavite 15 minuta da nadodje.
Pre mesanja brasno prosejte. Brasno pomesajte sa secerom i soli. U sredini brasna napravite udubljenje i u njega sipajte umuceno jaje, nadosli kvasac, otopljeni puter, preostalo mleko i fantu. Kad sve dobro izradite rukama, testo pokrijte vlaznom krpom i ostavite na toplom da naraste. Otprilike potrebno je 40 minuta da testo se udvostruci.
Opet dobro izradite okrecuci testo uvek u istom smeru. Formirajte 20 loptica. Loptice poredjajte u pleh kojeg ste prethodno oblozili papirom za pecenje. Prekrijte jufkice i pustite da nadodju.
Nadosla peciva premazite sa umucenim jajetom. Pecite u prethodno zagrejanoj pecnici na 220 stepeni nekih 20 minuta. Jos topla peciva lagano premazite sa malo otopljena putera
Kako je tebi ispao recept?
11