Kako vam štapići za ražnjiće ne bi izgorjeli prilikom pečenja, 30 minuta prije upotrebe držite ih u hladnoj vodi.
Moj profil
Ražnjić koji s pravom nosi epitet mediteranski. Palamida u marinadi od maslinova ulja, limunova soka i češnjaka, rajčice, ljutika i masline za oblikovanje ražnjića. Đumbir je ovdje "uljez" koji ovom jelu daje okusni twist.
Ražnjić koji s pravom nosi epitet mediteranski. Palamida u marinadi od maslinova ulja, limunova soka i češnjaka, rajčice, ljutika i masline za oblikovanje ražnjića. Đumbir je ovdje "uljez" koji ovom jelu daje okusni twist.
Sastojci
za
Priprema
1.
Limunov sok, maslinovo ulje, protisnuti češnjak i naribani đumbir zajedno dobro promiješajte.
2.
Filete palamide narežite na kocke i umiješajte u pripremljenu smjesu.
3.
Posudu pokrijte folijom i stavite je u hladnjak na 30 minuta da se okusi prožmu.
4.
Mini rajčicu operite, a ljutiku ogulite.
5.
Uzmite 8 štapića za ražnjiće i na svaki naizmjence slažite kocke palamide, mini rajčice i ljutike. Svaki ražnjić završite s po jednom punjenom maslinom.
6.
Ražnjiže pecite na dobro zagrijanoj grill tavi.
Posluživanje
Ražnjiće poslužite uz prilog po želji poput pirjane riže, popečenog ili kuhanog krumpira itd.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1