1995.g.počaščena sam ljetovanjem u Splitu i naravno ovim predivnim receptom. Šogorice, hvala ti!
1995.g.počaščena sam ljetovanjem u Splitu i naravno ovim predivnim receptom. Šogorice, hvala ti!
Sastojci
Priprema
Ispecite 2 kore lisnatog tijesta na preokrenutom velikom limu za pečenje.
BISKVIT:
Od bjalanjaka izlupajte snijeg.
Izmutite žumanjke sa šećerom, dodajte vodu, orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo.
Biskvit izlijte u namašćen i brašnom posut lim veličine 27x35 cm.
KREMA:
U mlijeku razmutite brašno te ga skuhajte kao puding. U mlako dodajte dobro izrađen margarin, šećer u prahu i vanilin-šećer.
Dobro izradite i filujte kolač.
Posluživanje
FILUJTE:
Lisnato tijesto-pola kreme-biskvit-pola kreme-lisnato tijesto-šećer u prahu.
U Splitu je ovaj kolač Mediteran i ne mogu ja to promjeniti, a u mome kraju o pravljenju Juliške je baš onako kako sam napisala. Sve u svemu nije bitno već je bitno da je kolač mljac, kremast i sočan - čak mu ni ime nije bitno 🙂
Juliška 🙂 ... ja sam iz Slavonije, to što se kore peku zasebno ili skupa sa biskvitom i raspored fila sve to ovisi o osobnom ukusu i izboru 🙂
Kako je tebi ispao recept?
8