Sastojci
Priprema
Otopite maslac, u još vruć dodajte med .
Jaja izmutite sa šećerom da se otopi šećer, dodajte sok od limuna i naranče i sve zajedno izmješajte.
U brašno sa začinima dodajte otopljeni maslac, izmućena jaja, zamjesite tijesto koje će biti malo ljepljivo.
Posudu u kojoj ste zamjesili prekrijte prozirnom folijom i ostavite na hladno mjesto najmanje 2 sata. Možete ga ostaviti i preko noći na hladnom.
Na podlogu na kojoj ćete razvaljati tijesto stavite peki papir, na njega dio tijesta /lakše je valjati sa manjom količinom /, jednostavno otkinite dio, pokrijte sa drugim peki papirom i razvaljajte na 0.5 mm do 1 cm i režite modlicama oblike.
Stavite ih na lim pokriven peki papirom s razmakom između, da se ne zalijepe prilikom pećenja.
Pecite ih na 180 - 200 C 10 minuta, ili prilagodite pećenje prema vašoj pećnici.
Ukrasite ih po vašoj želji.
Dobar tek !
Najbolji medenjaci koje sam jela i od prošle godine su uvršteni i obavezne kolače za Božić, a savršeni su sa preljevom od šećera u prahu i limunovim sokom, kao kupovni. Uskoro stavim slike, pozdrav!
Isprobani! 😉 Recept je savršen - medenjaci su meki odmah, pravila sam i kućice od ovog testa i stvarno sam prezadovoljna, ovih dana ću da napravim drugu turu jer smo prvu već pojeli :))) Jedina izmena je da sam stavila 100 gr integralnog spelt brašna umesto belog...Staviću i slike medenjaka, uspela sam da slikam par komada :))
Hvala, Micka! 👋
8