Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
majas
17.2.2014.

Medena pita

120 minuta
207

Medena pita je jedan od omiljenih recepata u mojoj kuci. Izuzetnog je ukusa i lako se pravi. Najbrze se pojede.

Medena pita je jedan od omiljenih recepata u mojoj kuci. Izuzetnog je ukusa i lako se pravi. Najbrze se pojede.

majas
17.2.2014.

Sastojci

Kore
40 gr masti
2 kasike meda
80 gr secera
4 kasike mleka
1 kasicica soda bikarbona
1 komad jaje
400 gr mekog brasna
Fil
0.5 l mleka
140 gr kristal secera
2 komada vanilin secera
6 kasika psenicni griz
1 komad limuna
250 gr margarin
Glazura
200 gr cokolade
80 gr margarin

Priprema

Kore
1.

Umutiti mast, secer, jaje, med, mleko i sodu bikarbonu. Dodati brasno i umesiti testo. Podeliti na tri dela. Razvuci tanko i peci kratko dok kore ne porumene.

2.

Izmesati griz sa malo mleka. Ostatak mleka i secer staviti da provri. Skuvati griz u mleku i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno umutiti margarin i sok od limuna.

Filovanje
1.

Podeliti fil na dva dela i filovati kore. Ostaviti da prenoci i sutradan staviti glazuru.

Glazura
1.

Na tihoj vatri otopiti cokoladu i margarin i preliti preko kolaca.

Napomena
1.

U maminom originalnom receptu u kore ide 150 gr secera,  a u fil cak 300 gr secera. Meni je to preslatko, pa sam vremenom dosla do mere od 80 gr secera u korama i 140 gr secera u filu.

2.

Jos jedna izvedba.

Image

17

KOLIKO GRIZA IDE, NE PIŠE U RECEPTU?

bice isproban ubrzo

Fantastično, prvi put sada sam mesila kore  sa  hladnim sastojcima i na moje iznenadjenje i sumnju, dobila sam predivnu medenu pitu i mnogo, mnogo bolju od one koju sam pravila do sada.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)