Matar sam otkrila već dosta davno, konzultirajući knjigu "Jestivo samoniklo bilje" od Ljubiše Grlića, i oduševila se njime. Danas sam ga pripremila u pećnici. :)
Matar sam otkrila već dosta davno, konzultirajući knjigu "Jestivo samoniklo bilje" od Ljubiše Grlića, i oduševila se njime. Danas sam ga pripremila u pećnici. :)
Sastojci
Priprema
Ogulite krumpir, operite i narežite na kockice.
Patlidžan operite i narežite na komadiće.
Kapulu nasjeckajte na ploškice.
Češnjak nasjeckajte na listiće.
Kupus nasjeckajte na listiće.
Koromač nasjeckajte na ploškice.
Rajčice nasjecite na kriške.
Matar samo malo operite i nasjeckajte po želji.
Sve ubacite u vatrostalnu zdjelu, prelijte maslinovim uljem, posolite, popaprite, dodajte začine.
Stavite u pećnicu zagrijanu na cca 180°C na cca 1 sat.
U početku sam sve prekrila alu folijom, a 20 minuta prije kraja sam ju maknula da se povrće bolje zapeče.
Izvadite iz pećnice i poslužite.
Posluživanje
Ovo jelo može biti toplo predjelo, ili jelo samo za sebe.
Kako tko voli.
Kako je tebi ispao recept?
2