Moj profil
lelooo
3.10.2009.

Mashnice sa sjevera

4 osobe
20 minuta
7

U Svedskoj su racici uz losos omiljeni kako na svecanim trpezama tako i svakodnevno.
Varijacije pripremanja su mnoge.

U Svedskoj su racici uz losos omiljeni kako na svecanim trpezama tako i svakodnevno.
Varijacije pripremanja su mnoge.

lelooo
3.10.2009.

Sastojci

za 4 osobe
Nadjev
200 gr ociscenih racica
100 gr surimi stapica
2 dl light majoneze
1 sveznjic svjezeg kopra (ili 2 zlice prethodno namocenog suhog kopra)
1 prstohvat cesnjaka u granulama
sol prema okusu
biber prema okusu
limun
Tjestenina
400 gr masnice (Barilla)

Priprema

1.

Masnice skuhamo “al dente” u slanoj vodi. 2 min prije nego su skuhane ubacimo racice na jedan “kljuc”.

2.

Ocijedimo, prelijemo hladnom vodom, ocijedimo.

3.

U medjuvremenu narezemo surimi stapice na tanke kose ploskice.Kopar usitnimo.

4.

Kad su masnice i racici ohladjeni dodamo majonezu, kopar, cesnjak u granulama, sol, papar i dobro promijesamo. Surimi stapice dodamo na samom kraju te jos jednom promijesamo.

5.

Serviramo sa kriskom limuna (koju si svako prema okusu iscijedi).

5Komentara

surumi stapići su zamjena za jastoga ili škampe,

stim da su surumi rađeni od mljevene ribe pa im se dodaje aroma i crvenilo sa vanjske strane

to kolko koštaju radije uzmete pola kile repiića od škampi i to je najbolja varijanta,

a ovi sa sjevwra mogu uzeti  rakove jel su im jeftiniji od škampi

Danas sam se dala u potragu za surimi stapicima i nasla sam ih :)))

“Surimi stapici” su stapici velicine palca napravljeni od bijelog ribljeg mesa.Izgledom podsjecaju na meso jastoga, sa jedne strane su crveni.Prodaju se najcesce smrznuti.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)