Evo mog doprinosa Tjednu Marokanske kuhinje naše drage cool-šefice, predivan kolač od naranče i badema...da ne bi bilo kakvih problema evo i izvora
https://www.konzum.hr/Akcije/Konzumova-internacionalna-kuhinja/Recepti/Marokanska-kuhinja/Marokanski-kolac-od-badema-i-naranci
Kolač je divan, aromatičan, sočan i jednostavan za napraviti...
Evo mog doprinosa Tjednu Marokanske kuhinje naše drage cool-šefice, predivan kolač od naranče i badema...da ne bi bilo kakvih problema evo i izvora
https://www.konzum.hr/Akcije/Konzumova-internacionalna-kuhinja/Recepti/Marokanska-kuhinja/Marokanski-kolac-od-badema-i-naranci
Kolač je divan, aromatičan, sočan i jednostavan za napraviti...
Sastojci
Priprema
Izribati koricu naranče i iscijediti sok od jedne polovice naranče.
U zdjeli dobro umutiti maslac, šećer i koricu od naranče.
Kada se umuti dodati jedno po jedno jaje i nastaviti dalje miksati.
U drugoj zdjeli izmješati griz, mljevene bademe i prašak za pecivo, pa sve dodati umućenom maslacu zajedno sa sokom od naranče i dobro promiješati.
Dobivenu smjesu prebacite u namašćen kalup promjera 20 cm (ja sam koristila duguljasti kalup), te pecite u pećnici zagrijanoj na 180 st.C 30-40 minuta.
Nakon pečenja ohladite ga 10 minuta pa ga malo izbodite čačkalicom ili štapićem.
Pripremite sirup kojim ćete zaliti kolač.
U lonac stavite sok od naranče, šećer i mahune kardamoma (ja sam koristila pola žličice mljevenog kardamoma), te na laganoj vatri miješajte dok se šećer ne istopi.
Kada prokuha kuhajte još oko 4 minute.
Ja sam prelila sirupom još topli kolač.
Odličan kolač! Baš smo uživali. Pravila sam prošlog vikenda jedan "markonaski ručak" od početka do kraja i ovo je bio slatkiš na kraju. Hvala na odličnom receptu. Biće sigurno ponovljen. Toplo ga preporučujem.
59