Novi ukus meksickog guacamole, sa mangom, iz kuhinje Rick Bayless….mmmmmm, predivno!
Novi ukus meksickog guacamole, sa mangom, iz kuhinje Rick Bayless….mmmmmm, predivno!
Sastojci
Priprema
Prepoloviti i izvaditi “meso” iz ljuspe avokada i zgnjeciti viljuskom.
Nasjeckati sitno crveni luk i isprati ga pod mlazom hladne vode. Ocjediti vodu i dodati luk avokadu. Nakapati sok limuna, nasjeckati cilantro i jednu trecinu na kockice iarezan mango.
Svjezu chili papricicu kratko popariti (stemmed), ocistiti od sjemenk, nasjeckati na sitne komadice i pomijesati sa prethodnim sadrzajem. Nemojte zaboraviti posoliti!
Posluživanje
Ako necete odmah posluziti, prekrijte zdjelu sa samoljepljivom folijom i ostavite u frizider, ne duze od par sati.
Prilikom serviranja, dekorisite sa ostatkom cilantra i manga.
A recept odlican sigurno isprobavam da vidim kakav je ukus
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar