Ne znam da li već postoji ovakav recept, ali od svih mađarica koje sam probala ova mi je daleko najukusnija...nije zato šta je to recept po kojem radi moja majka... uz ovaj recept moram reći da "moja mama kuha najbolje!!!"
Majko moja, hvala ti za sve lipe obide koji nam spremaš i sve one divne kolače kojima ne možemo odoliti.
Ne znam da li već postoji ovakav recept, ali od svih mađarica koje sam probala ova mi je daleko najukusnija...nije zato šta je to recept po kojem radi moja majka... uz ovaj recept moram reći da "moja mama kuha najbolje!!!"
Majko moja, hvala ti za sve lipe obide koji nam spremaš i sve one divne kolače kojima ne možemo odoliti.
Sastojci
Priprema
TIJESTO
Umjesiti tijesto od svih sastojaka. Ostaviti ga da se odmori pola sata na hladnom. Podijeliti ga na 5 dijelova, razvaljati i peći na obrnutoj strani tepsije. Kore slažite jednu na drugu i poklopite nekom daskom ili tepsijom da vam se izravnaju. Kad sve ispećete, otklopite ih i ohladite.
FIL
Šećer staviti u teću da se rastopi. Mlijeko skuhati pa ga uliti u rastopljeni šećer i malo prokuhati. Brašno i kakao izmutiti sa 10-15 žlica mlijeka (odvojiti od one litre) da dobijete gustu smjesu. Umiješati brašno u mlijeko i šećer i kuhati uz neprestalno miješanje dok ne dobijete gustu smjesu. Kuhati otprilike 10 do 15 minuta.
Kad se smjesa ohladi dodati 20 dag izrađenog maslaca.
GLAZURA
Mlijeko, šećer, čokoladu i margarin otopiti na laganoj vatri, pa preliti po filovanoj piti.
Posluživanje
Moja majka uz kakao doda i poneku kockicu čokolade!
12