Lagan, mekan i pjenušavo nježan kolač prepun je svježeg okusa jagoda i limuna. Topi se u ustima. Sladak je baš onoliko koliko treba jer mu sva slatkoća dolazi samo od meda i voća. Šećera gotovo da i nema. Jedan je od onih kolača koji se jedu samo jedan dan, iza ručka ili uz kavu i gotovo. Takvi su možda i najbolji jer nas ne dovode u stalnu napast.
Lagan, mekan i pjenušavo nježan kolač prepun je svježeg okusa jagoda i limuna. Topi se u ustima. Sladak je baš onoliko koliko treba jer mu sva slatkoća dolazi samo od meda i voća. Šećera gotovo da i nema. Jedan je od onih kolača koji se jedu samo jedan dan, iza ručka ili uz kavu i gotovo. Takvi su možda i najbolji jer nas ne dovode u stalnu napast.
Sastojci
Priprema
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, odložiti.
Ricottu, med, žumanjke, koricu limuna, ekstrakt vanilije i brašno miješati 4 - 5 minuta sve dok smjesa ne postane ujednačena.
Snijeg bjelanjaka vrlo pažljivo umiješati.
Maslacem premazati oblik za pečenje promjera 18 cm i posipati šećerom. Smjesu za kolač uliti u oblik za pečenje.
Jagode rasporediti po vrhu. Kolač peči u pećnici 40 minuta na 180°C.
Ostaviti da se posve ohladi prije vađenja iz oblika za pečenje.
Posluživanje
Poslužiti posipanog šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
1