Sezona paprika i ...omiljena ,ljetna osvežavajuća salata !
Sezona paprika i ...omiljena ,ljetna osvežavajuća salata !
Sastojci
Priprema
Prvo ispecemo i oljustimo paprike .Ja 2-3 kg paprike pecem jednom nedeljno,stavim u frizider u kutiju sa poklopcem i kad treba za bilo koje ljetno jelo sa pecenim paprikama samo uzmete nekoliko komada i salata je za tren gotova.Za ovu salatu potrebne su 10 paprike.
Isecemo paprike na sitnije komade ,dodamo sitno seceni paradajz {na kockice} , crni luk i sitno seckani persunov list.Posolimo.U malu posudicu ugrejemo ulje i prelijemo salatu { treba da cujete zvuk ulja kad se srecno spaja sa povrcem }
servira se uz komadice ovcijeg ili kravljeg sira po ukusu.
Posluživanje
Kao predjelo uz casicu rakijice za odrasle ,mozda zaborave na rucak ! Dobar apetit !!!
Jeste staro tradicionalno jelo,priprema se u vise krajeva sa malim izmenama i dopunama-ono sto je ukusno traje.U ljetnim mesecima paprika i paradajz daju najvise mogucnosti za pripremu lakih i ukusnih obroka .Pozdrav !
Al ste nabrojale da mi se zavrtilo u glavi od ljepote okusa.Kako sam dosta putovala i Makedonija mi nije nepoznata kao ni njeni specijaliteti.U Kumanovu sam jela suhe piperke s pasuljem koje bi sad rado probala ,pa bamija i još puno toga.Ostaje mi samo da udahnem i kažem Makedonijo što si tako daleko.
Kako je tebi ispao recept?
8