Moj profil
Sneca
13.10.2008.

Maitre d’hotel

10

...čuvena francuska pasta za meso sa roštilja…

...čuvena francuska pasta za meso sa roštilja…

Sneca
13.10.2008.

Sastojci

250gr putera
10gr soli
2gr belog bibera
30gr (1.kašika) seckanog peršunovog lista
1/2 limunovog soka

Priprema

1.

Penasto umutiti puter sa začinima i limunovim sokom. Masu uviti u plastičnu, pa aluminijumsku foliju, uviti i staviti u frižider da se dobro stegne.

2.

Seći kolutiće, pa svaki staviti na vruće pečeno meso.

  • Zacini-x(1)
  • Sve-5(1)
  • Umaci-i-sosovi(1)
  • Xx(1)
  • Umaci . . .(1)

5

Vrganj: sitne špecije, tikvice i patlidžani, po koja slaninica ili pileća džiga na roštilju, to se podrazumeva kao prateći gurmanluk :D Dalmatino: nemam apsolutno protiv belog lukca… :-)

Ovako pravim sa cesnjakom :)

Sneca, vrlo hrabar predlog recepta ljubiteljima roštilja na brdovitom Balkanu. Od mene petica velika kao kafanski roštilj. :-))) Još da si poslužila tikvice i patlidžan sa roštilja!!! Danas ću postaviti sliku praseće plećke marinirane u mirisnim travama. Za čudo, niko nije imao ništa protiv ovakvog načina pripreme prasetine u pećnici. Zato smatram da će tvoj recept biti dugovečan i rado primenjivan. :-)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)