Pravila sam pre neki dan ovakve mafine i nestali su za tren oka. Sočni i ukusni ;)
Pravila sam pre neki dan ovakve mafine i nestali su za tren oka. Sočni i ukusni ;)
Sastojci
Priprema
Pripremiti prvo tikvu. Obariti je u poklopljenoj šerpi sa malo vode ili je ispeći u rerni. (Meni je pečena lepša i slađa)
Umutiti 2 jaja (veća ) staviti malo soli, šećer, rastopljeni maslac , kašiku limunovog soka, cimet, morsko orašče, 1/2 kašičice sode bikarbone i 170 gr brašna.
U pleh za mafine, staviti korpice i puniti ih. Rasporediti u svaku malo pripremljenog testa, dodati tikvu, možete seći i na kocke, pa stavljati po kocku ili kašičicom uzimati od tikve i preko ostatak testa . Pečena tikva je čvršća i slađa. Ukoliko nije dovoljno slatka ili je barena, staviti preko nje malo šećera (ja nisam).
Preko testa sam stavila malo švedskog šećera za posipanje , no naravno ne mora.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-25 minuta. Probati čačkalicom testo i kad je suva pečeno je. Izvaditi na rešetku da se hladi.
Dobro pospite prah šećerom i uživajte !
Kako je tebi ispao recept?
9