Moj profil
gordanadanilov
22.3.2018.

Ljuta piletina i spanać

40 minuta
13

.

.

gordanadanilov
22.3.2018.

Sastojci

1 veće pileće grudi bez kože i koske
1 1/2 kašičica kurkume u prahu
1 1/2 kašičica kumina u prahu
1 1/2 kašičica sveže mlevenog korijandera
1 kašičica ljute tucane paprike
1 1/2 kašičica morske soli
1/2 kašičice sveže mlevenog bibera
2 kašike maslinovog ulja
1 manji luk, sitno isečen
2 čena sitno isečenog belog luka
2 kašičice sveže naribanog đumbira
3 sitno isečena paradajza ili pelat bez soka
3-4 šake svežeg spanaća
1 kašičica gustina
kočanski pirinač i mesna kocka po izboru, za prilog

Priprema

1.

Meso oprati, posušiti ubrusom, iseći na željene komade i uvaljati u mešavinu predviđenih začina.

Pržiti meso na zagrejanom ulju do smeđe boje, oko 7-8 minuta, zavisi od debljine odrezaka.

Prženo meso preručiti i pokriti folijom.

2.

U isti tiganj doliti kašiku ulja i pržiti luk, đumbir i beli luk, oko 5 minuta na srednjoj vatri.

Dodati paradajz i kada ispari višak tečnosti, vratiti meso, dodati u malo vode razmućeni gustin, umešati spanać, promešati da svene i na kraju proveriti ukus.

3.

Za prilog skuvati pirinač u vodi, sa mesnom kockom po izboru.

  • Piletina(2)
  • Curry(1)

3

Fino jelo !

👍

Predobro jelo ....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)