Ekstravagantni kruh….ideju za naziv "punk rock kruh" dao mi je prijatelj koji sluša punk i rock :))...a ideju za ubacivanje soka u kruh pokupila sam od naše drage kreativne Darwine i njezinog divnog kruha s jabučnim sokom, a sam postupak obavezno proučite u njenom receptu jer mi nikad do sad kruh nije ispao tako mekan i lijep…:D
Ekstravagantni kruh….ideju za naziv "punk rock kruh" dao mi je prijatelj koji sluša punk i rock :))...a ideju za ubacivanje soka u kruh pokupila sam od naše drage kreativne Darwine i njezinog divnog kruha s jabučnim sokom, a sam postupak obavezno proučite u njenom receptu jer mi nikad do sad kruh nije ispao tako mekan i lijep…:D
Sastojci
Priprema
Kvasac umutite sa malo mlake vode i cca žlicom šećera. Zatim ugrijte samo malo sok od borovnice u koji ste još dodali 2-3 žlice šećera tako da se i šećer otopi i onda pomješajte sve tekuće sastojke, znači ulje, sok od borovnice i vodu s kvascem. Ako koristite već zašećeren sok od borovnice onda dozirajte prema svom ukusu šećer, znači možete ga i izostaviti… moj sok je bio bez šećera i skroz kisel pa sam morala dodati šećera.
Brašno pomješati sa žličicom soli, polako dodati tekuće sastojke i umjesiti mekano tijesto.
Dalje slijedite sve Darwinine upute što se tiče dizanja tijesta i stavljanja u pećnicu pod točkama 4, 5, 6 i 7, kruh zaista ispadne savršeno mekan i rahli i rezultat je više nego odličan!!!
Posluživanje
Stavite svoju omiljenu rock punk ili što već glazbu i uživajte u ljubičastom kruhu :DD
Ovaj kruh ima malo neobičniji okus zbog intenzivnog okusa divlje borovnice koja je malo kiselkasta i mislim da bi se izvrsno slagao sa nekim sirnim mliječnim namazom tipa Dukatela, Abc sir.. zbog kontrasta okusa..
Evo ga…jedna od nekoliko verzija slika Fenomenalan je !!! :-))))
37