Hvala susjeda za špinat! Mogao bi i Popaj kod nas na današnji ručak :)
Hvala susjeda za špinat! Mogao bi i Popaj kod nas na današnji ručak :)
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 220°C/vrući zrak 200°C. Neka tijesto odstoji 10-ak minuta nakon vađenja iz frižidera. Luk i češnjak očistite i sitnije nasjeckajte. Rajčice operite i prepolovite. Špinat dobro operite i ocijedite.
Stavite tijesto u okrugli kalup ili četvrtastu protvu, neka rubovi budu visoki oko 5 cm jer ima dosta nadjeva.
U širokom loncu na ulju propržite luk, dodajte špinat i češnjak pa dinstajte dok špinat ne uvene uz povremeno miješanje. Začinite sa soli i biberom.
Promiješajte jaja sa mlijekom, posolite i pobiberite. Stavite špinat na tijesto (sok koji je pustio ne stavljajte), po njemu složite prepolovljene rajčice pa zalijte jajima s mlijekom.
Pospite sa sjemenkama po želji. Pecite quiche 20-25 minuta, malo ohladite pa servirajte za jelo.
Posluživanje
Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.
3