Lisnati muffini sa rukolom i klicama

Lisnato tijesto razvaljajte na tanko i izrežite kalupima na cvjetiće (ili krugove) koji prekrivaju modlu muffina do pola stranice.

Opranu i osušenu rukolu smiksajte u multipraktiku, dodajte joj sir te je još jednom razradite. Pinjole kratko tostirajte na teflonskoj tavi pa ih smrvite u avanu.

Razmutite jaja, dodajte sir sa rukolom te mileram i sve dobro promješajte. U dobivenu smjesu dodajte natrgane alfa-alfa klice, smrvljene pinjole, posolite, popaprite, začinite sa malo češnjaka i ribanog muškatnog orašćića. Na kraju umješajte pržene pšenične klice, malo praška za pecivo i parmezan.

Punite košarice od lisnatog tijesta i pecite oko 20-30min na 180°C (dok lijepo ne porumene).

Ako ste veliki gurman i želite jednu malo jaču i aromatičnu verziju – toplo preporučam lisnate muffine by Pavloska

Prezgodna izvedba vesele Lilly-cool

I jednostavno očaravajuća transformacija muffina u pitice by hobbes, oduševljena sam!
mom udeševljenju nema kraja! ovaj put by smile2204