Lisnate kifle skackavaljem

Razmutiti kvasac u vodi sa secerom,dodati kiselo mleko, so, jaje, zumance i s brasnom zamesiti testo koje se ne lepi za ruke.

Ostaviti testo, prekriveno krpom, na toplom da kisne oko 30 minuta.

Uskislo testo podeliti na 8 loptica i malo ih premesiti i ostaviti ih jos 10 minuta.

Margarin penasto umutiti.

Svaku lopticu rastanjiti u krug velicine tanjira, premazati umucenim margarinom i slagati jedan krug na drugi.

Poslednji krug ne premazivati margarinom.

Tako premazane krugove rastanjiti u sto vecu kruznu ili pravougaonu povrsinu.

Seci trouglove, velicine po zelji, na svaki staviti po komad kackavalja i uviti kiflu.

Uvijene kifle slagati u pleh, ukljuciti rernu na 250 stepeni i nakon 15 minuta, premazati kifle jajetom i posuti susamom.

Kifle peci u zagrejanoj rerni do rumene boje.

Ja sam testo rastanjila u pravougaonik, isekla 4 trake i od svake jos 9 trouglova.

Ako volite vece kifle, rastanjite u krug i seci krug na 16 do 24 trougla.

Pecene i prohladjene kifle, mozete zamrznuti, i po potrebi podgrejati...

Mekane su i drugi dan, margarin se ne oseca i ukus im je poput kroasana.