Svaki kruh ima nesto posebno,pa tako i ovaj.
Sastojci
Priprema
U posudi izmjesajte sve suhe sastojke sa brasnom.Dodajte ulje i zamjesite tijesto,pokrijte ga i ostavite da se udupla 1h.Premjesite tijesto,napravite 5 kuglica.
Razvijte svaku kuglu u krug debljine 2mm.Pecnicu zagrijte na 250c° pa pleh u kojem cete peci poprskajte vodom.Redajte kruh u pleh i pecite 3min.Vidjet cete kako se kruh napuhava i malo sa strana rumeni.Tad je gotov,vadite ga i pokrijte krpom.
DODATAK + LIBANSKI HUMUS
350gr slanutka,sok pola limuna,2 kasikice tahini namaza,2 cesnja casnjaka.Posolite,pobiberite i sve smiksajte stapnim mikserom.Prelijte maslinovim uljem i pospite malo cumina i crvene paprike.
Posluživanje
Posluzite ga uz humus i sva ostala jela.
Hvala tebi punooo draga Ana na probi,i drago mi je da si zadovoljna.
Odlican recept! Hvala puno, immy!
Pravila sam sa integralnim psenicnim brasnom i super je ispalo, s tim da sam od ove kolicine testa napravila 10 manjih hlebcica. Kada su se ohladili, pola sam zamrzla. Dva minuta u mikrotalasnoj i kao da su iz rerne izasli. 🙂
To je pita-kruh. Prave ga svi na istočnom sredozemlju. Pošto je šupalj može se puniti svim i svačim. Pošto je simbol libanonske kuhinje dobro ste ga nazvali liban(on)skim. meni je omiljen napunjen humusom, tabboulehom, falafelom, lukom, jogurtom i bog zna čime sve ne.....
Kako je tebi ispao recept?
8Komentara