Jedni zanimljivi,neobični i mekani keksići. Jako efektno izgledaju na tanjuru.Taman odlični za poigravanje raznim keksićima sad u ovo blagdansko vrijeme. Recept je sa jedne talijanske stranice.
Jedni zanimljivi,neobični i mekani keksići. Jako efektno izgledaju na tanjuru.Taman odlični za poigravanje raznim keksićima sad u ovo blagdansko vrijeme. Recept je sa jedne talijanske stranice.
Sastojci
Priprema
Zamijesiti tijesto od svih sastojaka, osim kakaa. Ako vam je tvrđe dodajte malo mlijeka.
Tijesto podjeliti na dva jednaka dijela. Jedan dio podjeliti još na pola. Najveća kugla ostaje žuta. U jednu manju kuglu dodati pola žlice kakaa i zamijesiti, a u drugu manju kuglu ostatak kakaa. Sve dobro zamijesiti, uviti u prozirnu foliju i staviti na pola sata hladnjak.
Svako tijesto podijeliti na 6 jednakih dijelova.
Od svake kugle raditi valjak dug oko 25 cm, može i duže. Ostaviti ih sa strane. postupak ponoviti s najtamnijim i najsvjetilim kuglicama ali valjke malo razvaljeti.
Valjke svijetlosmeđeg tijesta staviti na razvaljano tijesto od najtamnijeg i sve skupa zarolati.
Sve zajedno zarolati u svijetlo tijesto. Kada dobijete 6 rolada sve zajedno staviti jednu na drugu i spojiti u jednu debelu. Dobro sjediniti i zamotati u prozirnu foliju i staviti u zarzivač na oko 2 sata da se dobro stinesne
Nakon 2 sata hlađenja roladu izrezati na šnite od 5 mm i staviti na pleh obložen pek papirom. Peći na 170 C oko 12 minuta.
Posluživanje
Ispadne oko 50 keksića. Ovisi koliko duge radite valjčiće. Duži valjćići manji keksići.
Kako je tebi ispao recept?
12