...tako sam ga nazvala jer to nije klasican burek, nema skoro nista ulja…
...tako sam ga nazvala jer to nije klasican burek, nema skoro nista ulja…
Sastojci
Priprema
Od ovakvog tijesta se rade savijace..(ja radim)
Zamijesiti tijesto od brasna, ulja i slane mlake vode. Podijeliti na 4 loptice, malo premazati uljem i oustiti da stoji pokriveno krpom oko 30minuta.
Na pobrasnjenom stoljnjaku razvaljati pa malo razvuci rukama svaku od loptica da se dobije tanko tijesto. Od jedne loptice se dobije dosta pa sam je nozem odrezala krug da odgovara velicini pleha. Ostatak sam opet razvaljala i ponovila postupak. Tijesto se moze i pokidati, nije vazno…samo da je tanko. U okrugli nauljeni pleh staviti tijesto, zatim premazati s malo file pa opet tijesto pa fila i tako dok se ne potrosi i tijesto i fila, zavrsiti tijestom. Poprskati mjesavinim vode u ulja.
Za filu; sve sastojke dobro izmijesati, soli doadti po zelji..
Peci na 220 stupnjeva do zeljenog izgleda zapecenosti, oko 35 minuta
Evo, mozda se kome svidi ovaj lagani oblik bureka..
Kolicinu file prilagodite po zelji…
ovo je nekaj za "njega" obožava sve pite,savijače...od sira,slane,slatke..a tak mu ih rijetko radim....ovo budem mada mi nikak neide razvlačenje tih tijesta..zato ih i ne radim...a on cvili i moli i obećaje da će ih on,razvlačit,sam da mu zamijesim...javim ak me nagovori...😉
59