Gledala sam ima li nešto slično... naša Zorica ima kuskus s povrćem, ali je ipak drugačiji recept. Onu vrsu kuskusa nisam kod nas vidjela, a baš dobro izgleda. Danas sam radila kao prilog uz ljute pileće batke, moja muška populacija jaaaako zadovoljna!!!!
Gledala sam ima li nešto slično... naša Zorica ima kuskus s povrćem, ali je ipak drugačiji recept. Onu vrsu kuskusa nisam kod nas vidjela, a baš dobro izgleda. Danas sam radila kao prilog uz ljute pileće batke, moja muška populacija jaaaako zadovoljna!!!!
Sastojci
Priprema
Paprike ispeći na roštilju ili na gril tavi, te hladiti u pokrivenoj posudi. Hladnim paprikama oguliti kožu i izvaditi sjeme. Narezati na trake.
Slobodno uporabiti pečene paprike iz zamrzivača.
Kuskus preliti vrućim temeljcem i ostaviti pokriveno 10 minuta, povremeno promiješati.
Na maslinovom ulju pržiti mrkvu narezanu na trake nekoliko minuta te dodati bundevu narezane na kockice. Začiniti i dodati sitno narezanu chilli papriku i češnjak. Nakon nekoliko minuta dodati tikvicu narezanu na kockice.
U drugoj tavi na maslinovom ulju pržiti narezane šampinjone dok ne ispari voda.
U prženo povrće dodati papriku narezanu na trake i pržene šampinjone.
Pripremljeno povrće umiješati u kuskus, posuti narezanim peršinom i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
12