Kuskus je jelo berberskog porijekla,
a najvise se konzumira u sjevernoj Africi gdje sam ga ja prvi put i jela…
Ovo je kuskus na italijanski nacin….....
Kuskus je jelo berberskog porijekla,
a najvise se konzumira u sjevernoj Africi gdje sam ga ja prvi put i jela…
Ovo je kuskus na italijanski nacin….....
Sastojci
Priprema
Skuvajte kuskus po uputstvu na pakovanju.
Pazljivo ocistite bosiok i nanu pa kratko izmiksajte u blender s cesnom, prstohvatom krupne morske soli, narendanom koricom od pola limuna i malo maslinovog ulja.
Pomjesajte dobijeni pesto sos i kuskus, pa ga sipajte u modlu koju ste predhodno podmazali maslinovim uljem. Dobro pritisnite kuskus kasikom i poravnajte. Dovoljno je da odstoji 2-3 minuta i mozete ga vec izvrnuti na tanjir.
Ogulite krtolu pa je iskidajte na sto tanje listice i przite u dosta ulja.
Posluzite ......
Posluživanje
Mekan i lagan Kuskus prijat ce vam uz dobro staro vino …....
ps Mozete ga posluziti i uz salatu od barene zucenice
Danasnji rucak i prica sa vama me je podsjetila na moje putovanje Afrikom – zemljom kontrasta i sarolikosti .. ......
Kako je tebi ispao recept?
36