Recept iz časopisa trebalo je doraditi sa puno brašna.....ali dobilo se zato puno finog kukuruznog kruha....
Recept iz časopisa trebalo je doraditi sa puno brašna.....ali dobilo se zato puno finog kukuruznog kruha....
Sastojci
Priprema
Pripremite kvasac.Ako je svježi otopite ga i pričekajte 10-tak minuta.Pomiješajte kukuruzno,bijelo oštro i glatko brašno pa dodajte sol,šećer,mlaku vodu,ulje i mlijeko te zamijesite tijesto.
Potom ga stavite u pećnicu da se diže u ugašenoj pećnici koju ste predhodno zagrijali na 50 stupnjeva,Nakon 15 minuta ponovno izmješajte tijesto i stavite ga u kalup ili u tepsiju kojoj će se peći.
Po vrhu zarežite sa oštrim nožem.Pecite ga oko 1 sat na 180 stupnjeva.Kad je pečeni umotajte ga u vlažnu krpu i ostavite ga da se ohladi.
Kruh je najbolji topli uz malo domaćih kobasa,špeka i luka....a možete ga i zamrznuti.
17