Danas kuhamo paradajz - kako sam na godisnjem danas cu biti vrijedna i mislit cu na hladne zimske dane i finu toplu juhicu od paradajza, sos, ...
Danas kuhamo paradajz - kako sam na godisnjem danas cu biti vrijedna i mislit cu na hladne zimske dane i finu toplu juhicu od paradajza, sos, ...
Sastojci
Priprema
Dan do dva ranije naberite paradajz i operite flase.
Na dan kuhanja paradajz operite, odstranite mu ostecenja i nepravilnosti te ga usitnite.
Rukom izdropite narezani paradajz.
Zdjelu stavite na izvor topline i kuhajte dok se koza paradajza ne pocne frkati.
Kuhani paradajz ispasirajte kroz pasirku. Tekuci sok prelijte u cistu zdjelu i kuhajte dalje. Koliko dugo? Dok ne ukuha 1/3.
Dodajte sol, secer, konzervans.
Prazne boce slozite u zdjelu ili tepsiju u koju ste nalili vodu i stavili zagrijati - sprijecit cete pucanje boca! Boce punite na vise puta.
Boce zarvorite originalnim cepom ili celofanom i gumicom.
Preko boca stavite deblju krpu ili dekicu kako bi se postupno ohladilo.
Popijte kavicu jer zasluzili ste!
Posluživanje
Boce složite u police i spremni ste za zimu!
Kako je tebi ispao recept?
7