Kuglof sarma

U oblik posude kuglof modle,premažite mašću ili uljem, poslažite listove kiselog kupusa i preko ivice modle.

U drugoj posudi promiješajte 1/2 kg mljevenog mesa, 1jaje, poprženu glavicu crvenog/crnog luka,1 češnjak, papar ,crvena mljevena paprika,sol,vegeta,sitno isjeckana slanina i kuhana riža ( količina riže i slanine po želji ) .

Popunite kuglof modlu sa smjesom za sarmu i prekrijte kupus lišćem koje smo ostavili van ivice modle.

Odozgo poslažite više kupusa, ako potamni da možete skinuti.
Polijte sa malo ulja ili masti.

Peći u rerni na umerenoj temperaturi od 180 do 200 stepeni oko 45-50 minuta.

Potom izvaditi iz rerne.
Uklonite lišće koje je potamnjelo i osušilo se.

Presjek kuglof sarme...

Odrezano parče sarme...