Hrskave korice, iznutra mekan, a učas gotov.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka dobije se jedan manji kruh ili 5-6 peciva.
U zdjeli izmiješati brašno, sol, šećer, prašak za pecivo i sjeckani vlasac.
Napraviti udubljenje i staviti krem sir, jaje, jogurt, vrhnje i maslinovo ulje. Zamijesiti glatko tijesto, prvo kuhačom pa rukama.
Pećnicu uključiti na 200°C.
Dno SUHOG kalupa 30x11 cm obilato posuti brašnom.Tijesto oblikovati u manju štrucu i dobro uvaljati u brašno. Staviti u kalup i po vrhu na par mjesta plitko zarezati žiletom.
Peći 45 minuta do zlatno smeđe boje kako bi kruh imao hrskavu koricu.
Pečen kruh izvaditi na metalnu rešetku da se ohladi.
Napomena: Ja koristim kalup 30x11 cm jer mi je u njemu zgodno peći, ali oblikovano tijesto nije duže od 20 cm.
ne ide kukuruzno brašno, vjerojatno te boja prevarila, jaje+sunce i eto žute boje. LP 👍
👍
Nigdje ne piše da je kukuruzno brasno
Da li ide samo kukuruzno brasno ili u nekom omjeru s bijelim?
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
28Komentara