Kruh sa mentom

Stavite  brasno  na radnu dasku . Po rubovima posipajte sa zlicicom soli .
Stavite malo ugrijati 175  ml vode tek toliko da postane mlaka . U vodu  izmrvite kvasac  i sve dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje i ulite vodu  sa kvascem .
Zamijestiti  srednje  cvrsto  tijesto. Ako treba dodajte jos malo vode , tocna kolicina  ovisi od kvalitete  brasna .
Dobiveno tijesto mjesiti otprilike 15 min dok ne postane elasticno.

Napravite loptu , stavite tijesto u lonac , zarezite ga  , poklopite.....
Ostavite da raste sat vremena dok se ne udvostruci.

Nakon sat vremena tijesto izvadite iz lonca pa ga malo premjesite .
Mentu isjeckajte na sitno .
Tijesto podjelite u 4 dijela pa svaki razvijte u krug sirok odprilike 25 cm .

Stavite prvi krug  u pripremljeni kalup . Premazite sa malo ulja i posipajte sa malo mente .

Pokrijte sa drugim krugom , premazite  sa malo ulja i posijate sa malo mente . Napravite tako i sa trecim krugom.

Stavite i cetvrti krug ....

pa ga prorezite ovako .

Uvijte svaku krisku u spiralu i  premazite jajem . Uokvirite sve stranicama kalupa za tortu .

Ostavite da raste jos sat vremena u pecnici.

......