Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Prosijano pšenično i raženo brašno pomiješati, dodati sol, šećer i suhi kvasac, zatim lagano uliti toplu vodu i sa nastavkom za tijesto mijesiti oko 5 minuta u glatko tijesto.
Ostaviti prekriveno krpom oko 1 sat da nadođe.
2.
Odvojiti 1 žlicu bučinih sjemenki za posipanje.
Na pobrašnjenoj površini premijesiti tijesto sa bučinim sjemenkama, oblikovati u veliku kuglu te staviti na lim obložen pek-papirom i ostaviti oko 1 sat pekriveno krpom.
3.
Kruh premazati sa vodom i posuti sa preostalim sjemenkama.
Peći 15 minuata na 200°C, zatim smanjiti na 180°C i peći još oko 50 minuta.
Ostaviti da se ohladi.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
26