Nisam dosta dugo pravila ovaj krompir.Sinoc sam ga pravila jer sam imala goste na veceri , i svi su trazili ekstra i recept.Prazna tepsija govori sve :-)
Nisam dosta dugo pravila ovaj krompir.Sinoc sam ga pravila jer sam imala goste na veceri , i svi su trazili ekstra i recept.Prazna tepsija govori sve :-)
Sastojci
Priprema
Krompire na pola skuhati nekih desetak minuta.
Ostaviti da se potpuno ohlade,oguliti ih i izrezati na tanke kolutove.
Za sos u serpu stavit maslac,ulje,gustin i brasno i mijesati na laganoj temperaturi dok brasno ne dobije zlatno braonkastu boju.
Dodati mlijeko,vodu i zacine i sacekati da prokuha uz neprestano mijesanje na laganoj vatri.
Kada posne da kuha dodati ribani sir i mijesati dok se ne otopi.
Skloniti sa vatre.
Dublju tepsiju premazati uljem,poredati krompire.dodati vegetu i sol i pomijesati.
Preliti besamel sosom i pokriti aluminijskom folijom.
Peci pokriveno na 200 stepeni 20 minuta ,satim otkriti tepsiju i peci jos oko pola sata dok fino ne porumeni.
11