Moj profil
Bella
25.2.2007.

Krofne

90 minuta
7

Kako im odoleti?...

Kako im odoleti?...

Bella
25.2.2007.

Sastojci

za
40 gr svežeg kvasca
pola šolje mlakog mleka
50 gr šećera
500 gr brašna
25 gr razmekšalog maslaca
2 žumanca
1 prstohvat soli
marmelada (za punjenje)
šećer u prahu (za posipanje)

Priprema

1.

U deo prosejanog brašna dodati razmućena žumanca sa šećerom, mlekom i solju, rastopljeni maslac i nadošli kvasac.

2.

Dodavati brašno postepeno i umesiti testo rukom.Kada postane glatko i kada se više ne lepi po šakama, oblikovati testo u poluloptastu masu i ostaviti ga oko 50 min na toplom mestu da nadođe.

3.

Razviti testo debljine oko 1, 5 cm.Modlicom utisnuti krugove prečnika oko 8 cm.U sredinu svakog drugog kruga staviti marmeladu (po kašičicu),pa preklopiti drugim krugom.

4.

Ponovo modlicom uobličiti krofne, posuti ih brašnom, i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 30 min da narastu.

5.

Zagrejati ulje u šerpi i pržiti krofne oko 2 min sa svake strane.

6.

Ocediti ih na salveti, pa posuti šećerom u prahu kad se ohlade.

Posluživanje

Umesto marmelade,možete staviti eurokrem,ili neki krem od vanile,čokolade…Isprobajte!

  • Krafne-i-fritule(1)

2

punjene puding kremom vanilije ili lješnjaka – pravim po receptu s coolinarike.

imam isti recept, ali svaki put kad sam ih pravila razdvoile su se..i nije bilo prstena kao u kupovni.. vjeruj da sam probala nekoliko razlicitih recepata i nista..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)