Uz već dosta recepata za krempite evo i moga. Ovaj recept imam već dugo, dugo i nisam ga probala zamijeniti niti jednim drugim. To ipak nešto znači.
Uz već dosta recepata za krempite evo i moga. Ovaj recept imam već dugo, dugo i nisam ga probala zamijeniti niti jednim drugim. To ipak nešto znači.
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto se razvalja na obrnutoj strani tepsije i prije pečenja nabocka vilicom. Tako se ispeku obje kore. Koru koja će biti gornja odmah nakon pečenja posuti šećerom u prahu.
Dobro istući jaja sa šećerom i u to dodati šećer vanilije. Kada je postalo pjenasto dodati gustin i brašno koje smo razmutili u malo vode da ne nastanu grudvice.
Mlijeko se stavi kuhati dok se pripremi gornja smjesa. Kad mlijeko provre smjesa se izlije i kuha na laganoj vatri uz miješanje dok se ne zgusne.
Prvu koru staviti u tepsiju i na nju izliti kremu, pokriti drugom korom i staviti da se dobro ohladi. Ova doza je za tepsiju cca.25x35. Kada mi treba više radim duplo u veću tepsiju.
Kako je tebi ispao recept?
7