Kremasta palenta sparmezanom

1 osoba
54
Kremasta palenta s parmezanom

Mlijeko joj daje savršenu kremastu teksturu, a parmezan bogatiji okus.

Mlijeko joj daje savršenu kremastu teksturu, a parmezan bogatiji okus.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 1 osoba
50 g palente (instant kukuruzna krupica)
1/3 žličice soli
1 žlica maslaca
150 ml vode
100 ml mlijeka
1 puna žlica ribanog parmezana

Priprema

1.

Zakuhajte mlijeko i vodu, manji dio odvojite sa strane, a u ostatak dodajte sol i maslac.
Kad se maslac otopi, postupno umiješajte palentu neprestano miješajući kako se ne bi stvorile grudice. Smanjite vatru jer će inače palenta prskati. Kuhajte prema uputi, odnosno dok palenta ne omekša i zgusne se stalno miješajući. Malo po malo dodajte odvojenu vodu.
Na kraju umiješajte naribani parmezan, maknite s vatre i odmah poslužite.

2.

Napomena: Ako ne volite parmezan, izostavite ga.
Ljubitelji gorgonzole mogu na vrh izmrviti malo tog sira.

12Komentara

MiraLi

pravila sam s maslacem i mlijekom ..sada bez , ali sigurno stavimo 2 žlice parmezana.... i to je za doručak s miljekom , odnos mi je 1:3..a kada je prilog maslaca i pola mlika ide u smjesu....

Lilest
Autor

sibinka

odlicno!

Ovako je ispalo drugima

Image