Moj profil
Mucika
22.4.2014.

Krem juha od mladoga luka

45 minuta
30

Ako nekon ovih blagdana jos mozete smislit mladi luk provajte ovu finu kremastu juhu.Vrlo je fina i topla i hladna.

Ako nekon ovih blagdana jos mozete smislit mladi luk provajte ovu finu kremastu juhu.Vrlo je fina i topla i hladna.

Mucika
22.4.2014.

Sastojci

za
1 žlica maslaca + mlaz ulja
1 mali luk
150g mladog luka
250g krumpira
600ml povrtnog temeljca
350ml vrhnja za kuhanje (manje masnog)
2 žlice soka od limuna
sol i svjeze mljeveni bijeli papar
serviranje: nasjeckani mladi luk i preprzeni kruh

Priprema

1.

Otopite maslac s mlazom ulja u dublju posudu.

Nasjeckajte na sitno mladi luk  i malu glavicu luka.Dodaje u posudu s maslacem ,promijesajte da se luk obavije masnocom.Smanjite temperaturu na najmanje ,pokrijte posudu pa pustite da sve kuha 10 min.dok luk ne omeksa a nikako ne smije potamnit.

Operite i ocistite krumpir narezite ga na kocke.Dodajte ga u posudu zajedno s temeljcem,promijesajte pa pustite da na srednjoj vatri kuha jos pola sata.

Ispasirajte juhu stapnim mikserom.

Ako je servirate vrucu juhu ,vratite je u posudu lagano zagrijte dodajte vrhnje za kuhanje ,posolite i popaprite.Dodajte sok od limuna.

Ako je servirate hladnu ,pustite da se dobro ohladi .Servirajte u zdjelice pa dodajte vrhnje za kuhanje i sok od limuna

Posluživanje

Juhu servirajte toplu ili hladnu posutu mladim lukom uz preprzene kockice kruha.

  • Juhe ............(2)
  • Povrtni-temeljac(1)
  • Proljetna-krem-juha(1)

4

Hvala vam drage moje cure 👋

Ovo je baš nešto za mene, nikad dosta mladog luka, hvala ti za prekrasan recept!

ovo ludo izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)