Kad spremate popečke od kelja ili kelj lešo odvojite malo kelja i štapnim mikserom načinite pire. U hladnjaku može stajati i nekoliko dana, a rezultira osvježavajućom krem juhicom gotovom u tren oka.
Kad spremate popečke od kelja ili kelj lešo odvojite malo kelja i štapnim mikserom načinite pire. U hladnjaku može stajati i nekoliko dana, a rezultira osvježavajućom krem juhicom gotovom u tren oka.
Sastojci
Priprema
Na malo ulja zagrijte protisnuti češnjak. Podlijte sa oko 7,5 dl vode i umiješajte pire kelja.
Dodajte Vegetu, papar i korijandar i kratko prokuhajte.
Toast narežite na kockice koje popržite na aromatiziranom ulju dok ne dobiju lijepu boju. Ja sam koristila maslinovo ulje s kaduljom i ljutim papričicama iz kućne radinosti.
Izmiješajte kiselo vrhnje sa škrobom. Ulijte smjesu u juhu neprestano miješajući da se ne stvore grudice. Prokuhajte još oko 2 minute.
Kako je tebi ispao recept?
2