Krem juha od buče

4 osobe
60 minuta
30

Sastojci

za 4 osobe
800 g zrele buče turkinje
1 glavica crvenog luka
50 g maslaca
500 ml temeljca ili juhe od kocke
bučine sjemenke

Priprema

1.

Buču očistite i ispecite s korom u pećnici na 180°C pola sata.

2.

Za to vrijeme ispržite crveni luk na maslacu.

3.

Kada je buča gotova ogulite je i narežite na kockice. Dodajte kockice na maslac i još malo prepržite, zalijte juhom od kocke ili temeljcem i pustite da prokuha.

4.

Na kraju začinite i dodajte vrhnje za kuhanje. Sve to izmiksajte na kratko štapnim mikserom da postane skroz kremasta.

Posluživanje

Servirajte u tanjuru sa malo prženog kruha i prženim bučinim sjemenkama.

1Komentar

ovo izgleda prefino! ne znam koju vrstu buče imam(izrasla u vrtu obična neka) ali se nadam da će biti ok 🙂

Ovako je ispalo drugima