Krem-banane

U veću posudu staviti 3 želatina i 1dl vode i ostaviti da želatin nabubri.

U šerpu sipati šećer i 2 dl vode, kuhati oko 5 minuta, zatim ostaviti da se malo ohladi.

Nabubreo želatin malo izmješati mikserom pa mu dodati prohlađen šećer i nastaviti mutiti 5-7 minuta  da se masa počne stezati. Tome dodati ekstrakt od banane.

U odgovarajuću tepsiju staviti 1 list oblatne i na nju istresti masu od želatina, poravnati je i ostaviti da se hladi.

Čokoladu istopiti sa uljem pa je preliti preko kolača.

Sjeći na duže štanglice.