Posle dugotrajnog i neuspesnog lutanja za odgovarajucim receptom za punjene sampinjone, izmislila sam jedan, bas po mom ukusu. Nadam se da ce se i vama svideti, bar upola koliko i meni …
Posle dugotrajnog i neuspesnog lutanja za odgovarajucim receptom za punjene sampinjone, izmislila sam jedan, bas po mom ukusu. Nadam se da ce se i vama svideti, bar upola koliko i meni …
Sastojci
Priprema
Sampinjone izdubiti i redjati ih na pleh oblozen papirom za pecenje
Na maslinovom ulju prodinstati crni luk, rendanu mrkvu, sitno seckanu tikvicu i seckane drske sampinjona. Zaciniti po ukusu.
Dodati malo vode kako bi sve omeksalo, pa zatim dinstati, i kada voda vec ispari, dodati sos ili pire od rajcica i vrhnje, te kuvati na umereno jakoj temperaturi dok sva tecnost ne ispari i dok se ne napravi gusca smesa, pogodna za punjenje sampinjona
Feta sir izgnjeciti i pomesati sa krem sirom ili Quarkom, te im dodati mirodjiju
Sampinjone puniti smesom, a zatim na vrh svakog stavljati sir u vidu “krunice”
Peci na 200ºC nekih 15-20 min
Posluživanje
Odlicno uz zelenu salatu
Bila sam u pravu pre 29 dana…stvarno ih obožavam sada to mogu potvrditi…isproban je recept i u slast su smazani ovi Kraljevski šampinjoni…naziv im je adekvatan…puse draga moja:))) http://sanja—.coolinarika.com/slike/prikazi/360504
20