12.10.2008.

Kotleti sa kiselomkasom

Name: Kotleti sa kiselom kasom
Prep time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1,2kg. kotleta od lososa; 100ml. maslinovog ulja; sok os 1 limuna; malo soli; malo bibera; malo ruzmarina; 200gr. brasna; 3kasicice aleve paprike; malo soli i bibera; 100gr. svezih sampinjona; 50gr. iseckane cajne kobasice; 5-6kasika brasna; 3cesnja belog luka; 1kasika Vegete; malo soli i bibera; sok od limuna; 500ml. vode; saku iseckanog persuna

8 osoba

45 minuta

...da unesemo malo omega 3…sto bi rekla Alek

Kike-Guzelova

12.10.2008.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 8 osoba

Kotleti-marinada

1,2kg. kotleta od lososa

100ml. maslinovog ulja

sok os 1 limuna

malo soli

malo bibera

malo ruzmarina

Mesavina za pohovanje

200gr. brasna

3kasicice aleve paprike

malo soli i bibera

Kisela kasa

100gr. svezih sampinjona

50gr. iseckane cajne kobasice

5-6kasika brasna

3cesnja belog luka

1kasika Vegete

malo soli i bibera

sok od limuna

500ml. vode

saku iseckanog persuna

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Kotlete stavite u marinadu odvece.Lepo uvaljajte u brasno, protresite i przite u dubokoj masnoci dok ne porumene;

Procedite mali deo ulja i isprzite na njega iseckane sampinjone, cajnu, luk.Dodajte vegetu, brasno i prelijte sa vodom i malo marinade.Dodajte jos limunovog soka.Kuvajte oko 5 min i na sam kraj dodajte persun.