Kolac sa čokoladnimbananicama

Odvojiti belanca od žumanaca i izmiksati belanca sa postepenim dodavanjem šećera. U umućena belanca dodati mlevene orahe, mleveni keks,rendanu čokoladu, prašak za pecivo i kasikom promešati. Pleh br. 26 obloziti pek papirom, masu izliti na papir, poravnati i peći na 180-200 °C, 20-ak minuta, zavisno od rerne.

Žumanca izmiksati sa šećerom zatim sjediniti sa pudingom koji smo pre toga razmutili sa malo mleka. Ostatak mleka staviti da provri zatim sipati smesu sa žumancima. Fil kuvati dok se ne zgusne, zatim skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. U ohlađen fil dodati izmiksani margarin i sve sjediniti.

Šećer i vodu prokuvati.Ohlađenoj kori skinuti papir, staviti na tacnu i preliti slatkom vodom. 

Fil premazati preko kore. Preko fila složiti iseckane čokoladne bananice i malo ih utisnuti u fil. Piškote provući kroz mleko i slagati preko fila. Ukrasiti umucenim šlagom  i ohladiti pre služenja.

* Recept je Minjin, i u originalu ide dupla mera, rekla bih za pleh od rerne. Dakle, svi satojci x2 u odnosu na moje mere ako želite veci kolač, s tim što sam šecer svuda smanjila za po jednu kasiku, i mislim da nisam pogresila,da bi mi u suprotnom bio presladak.

Lepo izgleda sečen kao kolač na kocke, ali odlično prolazi i kao torta, sečen na šnite. Meni je trebalo nešto manje, ali mislim da sa duplim sastojcima baš bude izdašan.