Jako ukusan i sočan kolač! Baš po mom ukusu - ne presladak, s izraženom aromom čokolade!Nadam se da nikome nisam ukrala recept, takav imam zapisan u bilježnici za recepte.
Jako ukusan i sočan kolač! Baš po mom ukusu - ne presladak, s izraženom aromom čokolade!Nadam se da nikome nisam ukrala recept, takav imam zapisan u bilježnici za recepte.
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer pjenasto istucite (malo duže nego inače), postupno dodajte ulje, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Dobro izmiksajte.
Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte kakao. Ulijte prvo jednu smjesu u kalup za pečenje (to je kod mene uvijek žuta smjesa) te pecite na 180-200 stupnjeva. Pečenost biskvita provjeravajte čačkalicom ili nekim sličnim pomagalom. Isti postupak pečenja ponovite i sa tamnom smjesom.
Kremu pripremite tako da ukuhate mlijeko i šećer te pažljivo dodajte brašno razmućeno s malo mlijeka kako se ne bi stvorile grudice. Ohlađenu smjesu istucite s omekšalim izmiksanim margarinom uz dodatak ruma ili neke druge arome po želji.
Kako se zadnje pekao tamni biskvit, samo ga ohlađenog premažite s 1/2 količine kreme. Na to stavite žuti biskvit i premažite preostalom količinom kreme. Ako želite, možete i preliti čokoladnom glazurom ili jednostavno posipati naribanom tamnom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.
Posluživanje
Kolač možete narezati na razne oblike po želji. Osobno preferiram klasične pravokutne kriške.
Kako je tebi ispao recept?
2