Kolač od sira krušaka i jabuka

zamijesite prhko tijesto po miliczinom receptu

Kruške i jabuke ogulite prepolovite očistite, propirjate u poklopljenom loncu sa 2/3 vode oko 10-tak minuta.

Narežite 2/3 voća na tanke kriškice, ostatak 1/3 na ploškice.

Pjenasto izradite maslac sa šečerom, vanilin šečerom, naribanom koricom i sokom od limuna. Odvojite žumanjca od bjelanjaca, težumanjca jedno po jedno umiješajte u smjesu, a od bjelanjaka napravite snijeg.

Izmješajte, griz, prašak za puding i prašak za pecivo te ih umiješajte u maslac.

spojite ovu smjesu sa sirom i polaku primješajte bjelanjca. Na kraju lagano umiješati 2/3 voća.

Prhko tijesto razvaljati u kalup, ulijte kremu i pecite oko 50 minuta na 190C, nakon toga stavite gore kriškice voća te pecite još 10-tak minuta.