Moj profil
sandra5
11.7.2014.

Kolač od sira i tikvica

195

Sočni, lagani  kolačić kojem ćete teško odoljeti.
Za sve ljubitelje tikvica u slatkoj verziji :)

Sočni, lagani  kolačić kojem ćete teško odoljeti.
Za sve ljubitelje tikvica u slatkoj verziji :)

sandra5
11.7.2014.

Sastojci

500 g tikvica
500 g svježeg kravljeg sira
100 g brašna (glatkog)
100 g pšeničnog griza
200 ml slatkog vrhnja (ili vrhnja za šlag)
4 jaja
1 prašak za pecivo
2 limun šećera ili vanil šećera
100 g šećera
2 žličice naribane korice limuna

Priprema

1.

Pećnicu zagrijati na 180°C.
Tikvicu oguliti, naribati, posoliti i ostaviti oko 15 minuta da pusti vodu, zatim ju dobro ocijediti .
Pomiješati sve suhe sastojke osim šećera.Jaja istući s šećerima.


2.

Pomiješati sir i vrhnje i dodati u smjesu od jaja, dodati i tikvice i promiješati.

3.

Postepeno dodavati suhu smjesu i sve dobro izmiješati.
Smjesu izliti u nauljeni i posipan s malo brašna pravokutni pleh (oko 30x17 cm).
Peći na 180°C oko 35 minuta.
Kolač dobro ohladiti (najbolji je ako se radi dan prije).
Prije posluživanja posipati s šećerom  u prahu, preliti nekim voćnim sirupom ili uzkuglicu sladoleda.


Tikvica kolaču daje divnu sočnost a okus se ne osjeti tako da se kolač može poslužiti svima.
Moji su oduševljeni :)

4.

Napomena:

Ako imate limun šećer ne treba korica limuna.
Po želji dodati više šećera.



  • Tikvice(13)
  • Tikvice-kolac(6)
  • Sir(4)
  • Svježi sir(3)
  • Tikvice-slatko(3)
  • Obavezno-isprobati(2)
  • Isprobano(2)
  • Tikvice-sir-kolac(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)

32

Vrijeme pečenja ne treba produžiti, kolač ostaje vlažan. Hvala 🙂

Isproban kolač i odličan je (tikvicama ni traga ni glasa👏). Jedino sam ja zeznula što sam previše produžila vrijeme pečenja pa mi je malo suh po površini. Probala sam s čačkalicom i nikako da se osuši, poslije mi je palo na pamet da će tikvice uvijek takve biti.

Preporuka i ostalima, ne čekajte suhu čačkalicu!!!😀

Hvala!!!!!!!!!!!!

Ovako je ispalo drugima