Kolač od bundeve

Name: Kolač od bundeve
Prep time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gr pirea od bundeve; 200 gr dinkel brašna; 30 gr prženih pšeničnih klica; 20 gr instant zobenih pahuljica; 3 jaja; 100 gr badema (srednje mljevenih); 50 gr kokosa; 1 vanilin šećer; 1 žličica sode bikarbone; 0,5 šalice ulja; 3 dl mlijeka; 150 gr smeđeg šećera; 1 kiselo vrhnje; 1 vanilin šećer

45 minuta

Obožavam bundevu (ono što je moja baka zvala dublek dinja), a u ovoj kombinaciji dobijem bundevu u zdravom kolaču. MLJAC!

domsa

11.2.2009.

Sastojci

Tijesto

400 gr pirea od bundeve

200 gr dinkel brašna

30 gr prženih pšeničnih klica

20 gr instant zobenih pahuljica

3 jaja

100 gr badema (srednje mljevenih)

50 gr kokosa

1 vanilin šećer

1 žličica sode bikarbone

0,5 šalice ulja

3 dl mlijeka

150 gr smeđeg šećera

Glazura

1 kiselo vrhnje

1 vanilin šećer

Priprema

Izmutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin šećer, sobu bikarbonu, mlijeko i ulje. Zatim dodati brašno, klice, pahuljice, kokos, pire bundeve i bademe.
Dobivenu smjesu izliti u pleh i peći na 200’ dok ne porumeni.

Nakon 5 minuta preliti smjesom kiselog vrhnja i vanilin šećera, te ugrijati u ugašenoj (još uvijek toploj) pećnici još 5 minuta.

1

11.2.2009.23:09

prava zdrava dobra pita, od bundeve puna Ce vitamina!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Kolač od bundeve

Sastojci

Priprema

1

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme