Sasvim jednostavna torta a tako posebna..
Svi sastojci su vam vec dobro svima poznati osim sto je krema od kokosovog mleka a ne obicnog pa je zato posebna...
Takodjer moram i da naglasim da je biskvit preukusan kao oni kupovni..
Sasvim jednostavna torta a tako posebna..
Svi sastojci su vam vec dobro svima poznati osim sto je krema od kokosovog mleka a ne obicnog pa je zato posebna...
Takodjer moram i da naglasim da je biskvit preukusan kao oni kupovni..
Sastojci
Priprema
Rernu ukljucite na 180 C.
Okrugli pleh velicine q 20 ili q 24 (moj je bio q24cm).
Jaja odvojite belanca od zumanaca.
Belanca dobrooooo umutite sa prstohvatom soli i sa 70 g.secera.
Posebno umutite zumanca sa 70 g.secera penasto da dobijete gustu masu,dodajte brasno,gustin i prasak za pecivo.Sve dobro umutite.Na kraju umesajte cvrst sneg od belanaca,i sve dobro kuvacom(ili kasikom)lagano izmesajte vodeci racuna da vam sneg ne "spadne".
Masu sipajte u pleh podmazan sa maslacem i posut brasnom,sve poravnajte i pecite 35-40 min.
Pecen biskvit izvadite,okrenite naopako da vam gornja strana bude na dnu i dobro ohladite.
Za kremu,kokosovo mleko stavite na sporet da provri sa secerom,i aromom vanilije, a odvojite 3 kasike i razmutite sa gustinom,i sve skuvajte mesajuci brzo zicom dok se ne zgusne.
Prekrijte skuvanu kremu sa providnom folijom i dobro ohladite.
Maslac penasto umutite sa secerom u prahu,i dodavajte kasiku po kasiku ohladjenog fila,i sve dobro umutite mikserom dok ne dobijete finu penastu kremu.
Biskvit prerezite na 3 dela,i svaku koru poprskajte sa likerom od kokosa.
Namazite fil na svaku koru,i celu tortu premazite ostatkom fila,i pospite sa kokosom i krupnim kokosom.
Tortu dobro ohladite najbolje preko noci u frizideru.
Posluživanje
Mozete i samo prerezati biskvit na pola,staviti obruc za tortu,biskvit,staviti kremu,i drugi biskvit,premazite sa malo kreme odozgo,i sve dobro ohladiti preko noci,sutradan skinuti obruc za tortu i posuti kokosom.
Na vrh mozete napraviti pomocu kuvarskog sprica "vencic"od slaga(ja nisam)i ukrasite sa cokoladnim jajima ili od marcipana.
Rerept je iz Lisa casopisa.
33Komentara