Kocke sa sirom i limunom

Biskvit

Šećer dobro mikserom stući s margarinom. Kad je kremasto, dodavati jedno po jedno jaje. Iza svakopg dodanog jaja, mikserom izraditi. Kad ste dodali sva jaja, lagano umiješavajte brašno s praškom za pecivo. Na kraju dodajte sok i koricu limuna. Ovaj biskvit je dosta gust, nije tekuć kako onaj za torte, ali takav treba biti.

Ja sam ovaj rcp radila i s klasičnim biskvitom bez margarina ali ovaj mi je puuuuno bolji.

Ova doza je za pleh veličine otpr. 32*22. Ja sam radila dozu i po u plehu od pećnice.

Peći u zagrijanoj pećnici na 180*c oko pola sata. Boja mora biti onako, žuto zlatna. Vrijeme prilagodite jačini svoje pećnice jer ne peče svaka jednako.

Kad je biskvit gotov, ohladite ga i prepežite popla da dobijete dva''kata''. Ovo je malo nezgodno jer biskvit nije previsok pa radite sa dužim i oštrim nožem. Ako pukne, ne smeta (i moj je pukao)...;)

U rezanju se to ne vidi.

Prvo u mlijeku skuhajte puding BEZ ŠEĆERA.

Sir dobro promiješajte s šećerom. Dodajte ohlađeni puding, žlicu po žlicu. Mikserom izmješajte i dodajte TUČENO sl. vrhnje. Sve skupa dobro izmješajte.

Biskvit ne treba natapati. Slažite BISKVIT-KREMA- BISKVIT.

Prelijte preljevom koji ste napravili tako što ste šećer u prahu mikserom izradili s sokom od jednog limuna. Preljev ne smije biti pre rijedak jer će ga biskvit upiti. Ako vam se čini da je, dodajte još šećera. Premažite kolač i pospite šarenim mrvicama ili sjeskanim orasima ili bajamima